GN-Behälter 1/2GN, 150 mm tief

sofort lieferbar

nach EN 631
aus CNS 18/10
B 325 x L 265 mm
9,5 Liter Inhalt
Wandstärke ca. 0,8-1 mm

inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Hersteller	Bartscher
SKU	BA120620
EAN	4015613278988
Material	Chrom-Nickelstahl 18/10
Volumen	9,5 Liter

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Datenblatt

Artikelbeschreibung

Die Firma Bartscher stellt mit dem Modell GN-Behälter 1/2GN, 150 mm tief ein funktionales und professionelles Küchengerät vor, das sich an gewerbliche Kunden aus der Gastronomie sowie an Firmen und Vereine richtet. Entsprechend der Norm EN 631 ist dieser Behälter ein hervorragendes Beispiel für die Serie Top Line, die sich durch Qualität, Funktionalität und ein ansprechendes Design auszeichnet.

Gefertigt aus hochwertigem, langlebigem und pflegeleichtem CNS 18/10, ist der Behälter sehr robust und widerstandsfähig, was ihn ideal für den intensiven und häufigen Gebrauch in professionellen Küchen macht. Mit einer Tiefe von 150 mm bietet er ein Fassungsvermögen von 9,5 Litern, was die Zubereitung und Lagerung einer Vielzahl von Speisen ermöglicht.

Dieser GN-Behälter ist im Format 1/2 Gastronorm ausgeführt und passt damit in gängige Geräte mit entsprechender Größe. So kann er vielseitig eingesetzt werden, beispielsweise in Kombination mit Dampfgarern, Warmhalteplatten oder Bain-Marie-Geräten. Trotz des großen Fassungsvermögens ist der Behälter kompakt und lässt sich platzsparend stapeln, was die Organisation und Effizienz in Ihrer Küche erhöht.

Die glänzende Oberfläche sorgt nicht nur für eine ansprechende Optik, sondern erleichtert auch die Reinigung - eine wichtige Eigenschaft in der professionellen Küche. Im Gegensatz zu einigen anderen Modellen ist dieser Behälter jedoch nicht mit einem verstärkten Rand ausgestattet, was bei der Handhabung und Reinigung zu berücksichtigen ist.

Mit dem GN-Behälter 1/2GN, 150 mm tief von Bartscher erwerben Sie ein hochwertiges, professionelles Küchenwerkzeug, das Ihren Küchenalltag erleichtert und zur Bereitstellung von schmackhaften und hygienisch einwandfreien Speisen beiträgt.

Eigenschaften zu "GN-Behälter 1/2GN, 150 mm tief"

Ausführung	Ohne Perforation
Norm	EN 631
Serie	Top Line
Material	CNS 18/10
Gastronorm	1/2 GN
Inhalt	9,5 Liter
Stapelbar	Ja
Oberfläche	Glänzend
Verstärkter Rand	Nein
Eigenschaften	-
Tiefe Behälter	150 mm
Wichtiger Hinweis	-
Alternative Artikelnummern	BAR-A120620

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 : 108 x 176mm
GN 1/6 : 176 x 162mm
GN 1/4 : 265 x 163mm
GN 1/3 : 325 x 176mm
GN 1/2 : 325 x 265mm
GN 2/3 : 354 x 325mm
GN 1/1 : 530 x 325mm
GN 2/1 : 650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.

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