Bartscher

GN-Behälter, 1/3 GN, 40mm tief, Basic Line

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Hersteller Bartscher
SKU B713040
EAN 4015613695761
Material Chrom-Nickelstahl
Volumen 1,5 Liter
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Zubehör
Deckel 1/3 GN, Basic Line
7,72 €
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Details
Artikelbeschreibung

Dieses qualitativ hochwertige GN-Behälter Modell in der Ausführung 1/3 GN, 40mm tief aus der Basic Line des renommierten Herstellers Bartscher, bietet Ihnen vielfältige Vorteile für Ihre Gastronomie-, Firmen- oder Vereinsküche.

Dieses Modell besteht aus Chromnickelstahl, bekannnt für seine Robustheit und seine hervorragenden hygienischen Eigenschaften. Die Oberfläche des Behälters ist seidenmatt bearbeitet, was ihm nicht nur eine ansprechende, professionelle Optik verleiht, sondern auch die Reinigung erleichtert.

Mit seinem Fassungsvermögen von 1,5 Litern bietet der GN-Behälter ausreichend Platz, um Ihre Speisen sicher und effizient zu lagern und zu transportieren. Die Norm EN 631 gewährleistet dabei die einheitliche und kompatible Dimensionierung, was die Verwendung dieses Behälters mit anderen GN-Systemen ermöglicht.

Dieser GN-Behälter aus der Basic Line ist nicht perforiert und weist eine Tiefe von 40 mm auf. Er verfügt zudem über die Gastronorm 1/3 GN, wodurch er sich ideal in jede professionelle Küchenumgebung integriert lässt. Der Behälter ist problemlos stapelbar, was eine platzsparende Lagerung und einen einfachen Transport ermöglicht.

Zu beachten ist, dass dieser GN-Behälter keinen verstärkten Rand aufweist. Trotzdem überzeugt er durch seine solide Verarbeitung und punktet mit seiner Nutzerfreundlichkeit.

Kurzum, dieses Modell ist eine ausgezeichnete Wahl für alle professionellen Köche und Küchen, die Wert auf Qualität, Hygiene, Funktionalität und einfache Handhabung legen.

Eigenschaften zu "GN-Behälter, 1/3 GN, 40mm tief, Basic Line"
Ausführung Ohne Perforation
Norm EN 631
Serie Basic Line
Material Chromnickelstahl
Gastronorm 1/3 GN
Inhalt 1,5 Liter
Stapelbar Ja
Oberfläche Seidenmatt
Verstärkter Rand Nein
Eigenschaften -
Tiefe Behälter 40 mm
Wichtiger Hinweis -
Alternative Artikelnummern BAR-713040

Leitfaden Gastronormbehälter

Was bedeutet eigentlich Gastro-Norm?

Gastro-Norm ist die magische Formel für Behälter, die nicht nur ineinander stapelbar sind, sondern auch universell einsetzbar. Die Gastro-Norm wurde am 17. November 1964 vom Schweizer Verband für Spital-, Heim- und Gemeinschaftsgastronomie und dem Schweizer Hotelier Verein festgelegt - seitdem gilt sie als internationales Maß für die Größe von Behältern in der Gastronomie. In Deutschland wird dieses nach der DIN 66075 und in der EU nach der EN 631 geregelt.

Gastro-Norm – wo wird der Standard angewendet?

Sie können unsere Gastro-Norm Behälter in unterschiedlich genormten Größen erhalten. Länge und Breite sind dabei immer gleich. Das Fassungsvermögen unterscheidet sich je nach Tiefe der Behälter. Aus der Gastronomie und aus Großküchen sind sie nicht wegzudenken: Ob zum Aufbewahren von Speisen und Zutaten, dem Bereithalten fertiger Speisen am Buffet oder für das Mise en Place. Aufgrund ihrer genormten Außenmaße können die Behälter in fast allen dafür ausgelegten Geräten der Gastronomie wie Chafing-Dishes, Bain-Maries, Öfen, Kochkessel, Kombidämpfer, Kühlschränken oder Kühlgeräuten verwendet werden. Dabei ist unwichtig, von welchem Hersteller das Gerät stammt. GN-Behälter können auch in Buffet-Systemen oder Servierwägen genutzt werden. Für alle Varianten werden passende Deckel angeboten.

Welche Vorteile bringt der einheitliche Standard mit sich?

Die Verwendung von GN-Behältern ist vorteilhaft für Betriebe! Durch die Kombinierbarkeit der Behältnisse können Produktionsprozesse beschleunigt werden. Zudem können Lagerkapazitäten ideal ausgenutzt und Einbauelemente beliebig untereinander ausgetauscht werden.

Maßeinheiten der Gastro-Norm

Durch die genormten Größen von Lebensmittelbehältern kannst du ganz einfach welche in der Gastronomie, lebensmittelverarbeitenden Betrieben und Großküchen austauschen. So macht das Ganze keine Umstände und ist total unkompliziert!
Das Grundmaß 1/1 GN beträgt 325×530 mm. Kleinere Maße werden in Brüchen relativ zum Grundmaß angegeben.

Mögliche Größen:

GN 1/9 :  108 x 176mm
GN 1/6 :  176 x 162mm
GN 1/4 :  265 x 163mm
GN 1/3 :  325 x 176mm
GN 1/2 :  325 x 265mm
GN 2/3 :  354 x 325mm
GN 1/1 :  530 x 325mm
GN 2/1 :  650 x 530mm

Die gängisten Tiefen liegen hier bei 20mm, 40mm, 65mm, 100mm, 150mm sowie 200mm.

Besonderheiten bei GN-Behältern

Gastro-Norm Behälter gibt es in verschiedenen Ausführungen und Materialien. Edelstahl, Kunststoff (Polypropylen), Melamin und Porzellan sind weit verbreitet in der Gastronomie. Die Behälter sind gelocht oder geschlossen erhältlich. Passende Deckel sind mit oder ohne Löffelaussparung und auch mit oder ohne Dichtung erhältlich. Neben den klassischen GN-Behältern gibt es auch GN-Tabletts sowie GN-Bleche.

Wichtiger Hinweis!

Die Norm regelt lediglich die Außenmaße. Hier kann es bei den unterschiedlichen Anbietern zu Unterschiede bei den Eckradien kommen, wodurch das Stapeln der Behälter nicht immer möglich ist.

Bitte verwechseln Sie grundsätzlich nicht den Gastro-Norm (GN) mit dem Euro-Norm (EN) Standard.