Kombidämpfer Silversteam2 P-7110DRS

Der Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-7110DRS ist ein Hochleistungsgerät, entwickelt für die hohen Anforderungen in der Gastronomie und bei Veranstaltungen. Das Gerät überzeugt vor allem durch eine robuste Bauweise, hochwertige Materialien und eine leicht zu bedienende Touch-Steuerung. Es kann einen Temperaturbereich von 50°C bis 300°C abdecken und erlaubt dabei eine Temperaturregelung in Feinschritten von 1 °C - wichtige Eigenschaften für die präzise Zubereitung von Speisen.

Mit insgesamt sieben Einschüben im Format 1/1 GN und 600 x 400 mm bietet der Kombidämpfer viel Platz für Ihre Gerichte. Zwei leistungsstarke Lüfter sorgen für eine gleichmäßige Temperaturverteilung und das Dampferzeugungssystem erlaubt das schonende Dämpfen Ihrer Speisen. Die Lüftergeschwindigkeit lässt sich dabei in 3 Stufen regulieren und der umkehrbare Motorlauf garantiert eine optimale Garleistung. Dank der LED-Anzeige haben Sie jederzeit den vollen Überblick über Beschwadung, Delta-T-Garen, Garphasen, Kerntemperatur, Lüftergeschwindigkeit, Programm, Temperatur und Zeit.

Besonderes Augenmerk legt Bartscher auf die Funktionalität des Geräts. Mit 300 vorinstallierten und gleicher Anzahl programmierbaren Garprogrammen lassen sich eine Vielzahl von Gerichten einfach und zuverlässig zubereiten. Nützliche Funktionen wie das automatische, dreistufige Reinigungssystem mit Trocknungsprogramm, die Niedertemperaturgaren-Funktion und die Cooldown in Garphase machen den Alltag in Ihrer Küche wesentlich einfacher.

Auch das Design des Bartscher Kombidämpfers Silversteam2 P-7110DRS ist durchdacht und anwenderfreundlich. Der abgerundete Garraum und die herausnehmbaren Auflageschienen erlauben eine einfache Reinigung. Die doppelt verglaste Tür mit LED-Beleuchtung ermöglicht eine kontinuierliche Überwachung des Garvorgangs, ohne dass die Tür geöffnet werden muss.

Bitte beachten Sie: Bei einer Wasserhärte über 5° dH empfehlen wir dringend den Einsatz eines geeigneten Wasserenthärters und einen maximalen Wasserdruck von 3 bar. Im Lieferumfang sind 1 Rost, 1 Blech, 1 Wasserzulaufschlauch und 1 Zulaufschlauch für Reinigungsmittel enthalten.

Professionelle Kantinen, Restaurants, Bäckereien und Catering-Unternehmen werden den Bartscher Kombidämpfer Silversteam2 P-7110DRS für seine Zuverlässigkeit, Bedienerfreundlichkeit und ausgezeichnete Leistung schätzen.